2008 Pol Roger Vintage

Datum

2018-01-18

Delades med

Champagneprovning på arbetet.

Diverse information

Tredje gången jag provar en vintage 08 från Pol Roger, har dessutom tre i vinkällaren så känns spännade. Min bedömning är att den inte är redo att öppnas, stor utveckling bör absolut finnas, nyckelord är tålamod. 

Doft

Enkel till en början, nyckeln som alltid är att låta den komma upp i temperatur, den öppnar upp sig markant. Röda äpplen till en början, liten brödighet, hade önskat mer om jag ska vara ärlig.

Smak

Känns ljusare än vad jag upplevt tidigare, citrus kanske grape, för lite brödighet och en smutta choklad.

Druvor

60% Pinot noir, 40% Chardonnay

Pris

549 kr

Prisvärd

Om den ska drickas idag, tveksamt. Detta är en investering för framtiden.

Betyg

87 poäng

Franciacorta Bellavista

Datum
2018-01-18

Delades med
Underbara kollegor på Skatteverket

Diverse information
Kul att få testa hyllade Bellavista, på förhand fått informationen från en Sommelier att det är på gränsen till bättre än en riktigt bra champagne, dit når den inte riktigt men väldigt långt. Men en häftig smak, ngt helt annat jag är van vid.

Doft
Inleder lite tråkig men öppnar upp sig med tålamod, ha inte för bråttom.

Smak
Mycket mousse, härligt att känna den långt upp i tandköttet, lååång kraftig smak. Även här mycket pistaschnötter men även citrus.

Druvor
--

Pris
329 kr

Prisvärd
Häftig upplevelse, inte riktigt champagneaktig utan en egen smak, speciell på ett positivt sätt. Vill absolut köpa den igen.

Betyg
86 poäng

Beumont des Crayéres

Datum
2018-01-18

Delades med
Kollegorna på Skatteverket

Diverse information
Underbart champagneprovning där vi provade Spanien, Italien och Frankrike. Till detta serverades fantastiskt fina lokalproducerade produkter, bland annat ren och löjrom. Provningen var planerad till 1,5 timme, men tog hela tre timmar :) Vi provade vinerna två och två.
Recaredo v Julia & Navines
Minonetto v Franciacorta Bellavista
Beumont des Crayéres v Pol Roger Vintage 2008

Doft
Tydligt röda äpplen och citrus, dock ganska svag doft.

Smak
Återigen röda äpplen och citrus, möjligen ngt åt chokladhålle (vit?). Saknar den där riktigt fina champagnekänslan.

Druvor
60% Pinot menuier, 25% chardonnay, 15% Pinot noir

Pris
219 kr

Prisvärd
Njaa tveksamt faktiskt

Betyg
75 poäng

Markowitsch Pinot Noir

Datum
2018-01-17

Delades med
Helena, över två dagar. Noll utveckling till dag två.

Diverse information
En ordinär lördagkväll hemma i soffan efter lite pommes och kyckling. Härlig lätt ljusröd tegelfärg. Kul att testa vin från Österrike

Doft
Mjuk doft av mycket kryddor, växer när den får stå en stund. Indikerar på att den kan ligga ytterligare en stund.

Smak
Väldigt kryddig men samtidigt lättsam i smaken, jag är inte bra på Pinot Noir.

Druvor
Pinor Noir

Pris
109 Kr

Prisvärd
Svårt, för 109 kr går det att få mycket mer för pengarna. Men kan tänka mig att köpa den igen.

Betyg
77 poäng (PJ - 79 poäng, HB - 75 poäng)

Beerenauslese Korrell

Datum
2018-01-04

Delades med
Andreas, Jill och Helena

Diverse information
Häftig middag hos Andreas & Jill, blåmusslor, viltfärsbiffar och semifreddo. Bortsett denna sagolika Beerenauslese drack vi även en fin Hermitage samt Chabli. 181 gr/l, verkligen älskar dessertvin, denna passar nog till väldigt många olika, kör till choklad säger jag, typ fondant :)

Doft
Underbar söt doft av aprikos och ananas.

Smak
Mycket sötma, och liksom doften mycket frisk smak av aprikos och ananas.

Druvor
50% Pinot blanc och 50% Pinot Gris

Pris
149 kr

Prisvärd
Ojojoj, denna måste inhandlas snarast.

Betyg
89 välförtjänta poäng.

Pol Roger Brut Reserve

Datum
2017-12-31

Delades med
Helena

Diverse information
Nyårslunch med Pol Roger Brut Reserve, till detta serverades en enklare  serranocarpaccio vars recept kom från Livets Goda, men oj vad god den var.

Doft

Röda äpplen och toner av rostat bröd, oj vad detta passar mig.

Smak

Här en bra balans av citrus/grape, dvs det ljusa som jag annars har lite svårare för. Men älskar smaken av det lite mognare och tyngre som röda äpplen och brödighet, balans är perfekt.

Druvor
Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay

Pris
415 Kr

Prisvärd
Mer prisvärd NV än denna är svår att hitta

Betyg
90/100