Ayala Rosé

Datum
2018-07-03

Delades med
Claes, Susanne & H. En grym sommarkväll på framsidan av huset, löjromskrustader serverades till. Senare under kvällen en Bordeaux 1998 till grillad oxfilé.

Diverse information
Köpt i Nice april 2018, min första Ayala flaska så kändes spännande. Och som den levererade!!

Doft
Stor doft av jäst, efter en stund touch av söt mörk rom.

Smak
Jäst, mörka bär, övermogna hallon, härlig mousse,  väldigt lent fyllig och en av de mer komplexa rosé jag smakat, lång rakt igenom välbalanserad. Jäst smaken skapar den tyngre komplexa delen i denna. Totalt sett väldigt elegant rosé.

Druvor
51% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 9% Pinot Meunier.

Pris
Ca 40 euro

Prisvärd
Går in på topplistan av rosé så lätt, plus dessutom att det inte fanns drag av bitter/sur smak.

Betyg
89 poäng

Franz Hitzberger Wachau Smaragd Riesling 2016

Datum
2108-06-15

Delades med
Claes, Susanne & H

Diverse information
Den underbara middagen jag tidigare nämnt, galet häftiga smaker och viner. Detta vin var högst upp i topp efter kvällen.

Doft
Stor härlig doft.

Smak
Välbalanserad rakt igenom, len, fyllig, ljusa frukter, komplex men helt underbar.

Druvor
Riesling

Pris
725 kr

Prisvärd
Makaläst vin, köp säger jag

Betyg
94 poäng

Canard-Duchéne Charles VII Brut

Datum
2018-06-16

Delades med
H, kvällen före vår resa till Kreta

Diverse information
Födelsedagspresent av morsan. Kommer ihåg när vi drack Canard-Duchéne Rosé sommaren 2017, en mycket fin bekantskap.

Doft
Relativt fyllig, nötig.

Smak
Brödig, mogen, lagom tung, vanilj, nötter och en härlig mousse som växer när den fått stå ngr timmar.

Druvor
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

Pris
Ca 400 kr

Prisvärd
Dricker den gärna igen, sen drygt 400 kr så lite svår bedömt ändå

Betyg
88 poäng

Billecart-Salmon Rosé

Datum
2018-06-15

Delades med
Claes, Suanne och H. Födelsedagspresent från C&S, tillsammans med en makalös middag

Diverse information
Kvällen bestod av en meny med Räktoast, laxröra på Dahlbergs, Getost i parma, Carpaccio på hälleflundra, Vichyoisse, Hjortfilé, Tarte tatin på persika. Förutom denna champagne var det även klassdrycker såsom Franz Hirtzberger Wachau Smaragd Riesling 2016, Chateau de la Tour Clos-Vougeot Grand Cru samt Ben Rye Passito di Pantelliera 2014.

Doft
Mild men tydlig doft av smultron och en touch av grape.

Smak
Elegant och bärig, hallon, smultron, när graderna går upp så kommer grape fram men utan att bli för sur.

Druvor
Pinot Noir, Chadonnay, Pinot Meunier

Pris
559 kr

Prisvärd
Dricker den gärna igen, kanske inte lika kall nästa gång.

Betyg
87 poäng

Alexandre Bonnet

Datum
2018-05-28

Delades med
Tjänsteresa i Kiruna

Diverse information
Denna överraskar verkligen med sina mörka toner.

Doft
Stor doft, de övriga vid bordet tog ett glas Cava vilket direkt markerar klasskillnaden i doft och smak. Brödig och härlig nyans av choklad.

Smak
Klart brödig och choklad, möjligen även röda mogna äpplen.

Druvor
86% Pinot Noir, 24% Chardonnay

Pris
300 kr

Prisvärd
För ovanstående pris absolut ett bra köp

Betyg
84 poäng

Moet & Chandon Rosé

Datum
2018-06-01

Delades med
Roséprovning med ett stort gäng, följande par närvarande Falk, Westerlund, Dagman, Abrahamsson samt Anna och Emma.

Diverse information
Testade totalt sju mousserande rosé, varav Pongracz som väntat var vinnaren, dessutom klart före Moet & Chandon.

Doft
Tunn och okomplicerad.

Smak
Tillintetsägande och tråkig, väldigt enkelt och utan karaktär.

Druvor
40% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 25% Chardonnay

Pris
439 kr

Prisvärd
ICKE!!

Betyg
60 poäng. Svårt är inte bra