Canard-Duchêne Charles VII BdB

Datum
2018-08-03


Delades med
Hanne och H, Niporna i solnedgången


Diverse information
Kanske inte en rättvis bedömning att göra på en sandstrand en fantastisk sommardag samtidigt som jag delar med min moster, men en stor besvikelse.


Doft
Liten doft, samtidigt kanske inte rätt förutsättningar.


Smak
Hög syra, liten mousse, liten komplexitet, citron, omogen annans, kanske lite annanspaj, kort eftersmak. Mer fruktig och frisk som ett stilla vitt vin. Men visst, det är en champagne trots allt :)


Druvor
Chardonnay


Pris
Drygt 400 kr


Prisvärd
Tyvärr inte


Betyg
78 poäng

2002 Guy Michel Millesimé

Datum
2018-08-15 -- 2018-08-16

Delades med
H

Diverse information
Första av fem flaskor som öppnades, rekomenderas på många olika ställen. En trevlig upplevelse, finns dessutom ytterligare potential så jag avvaktar nog med övriga flaskor några år. Tungt vin som bör kombineras med mat eller drickas långsamt, oavsett så bör den inte serveras för kallt.

Doft
Härlig tung doft med övermogna äpplen och mineraler som dominerar.

Smak
Komplex och tung smak, nötig, smör, fet, nougat, mycket mineraler.

Druvor
40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Pris
399 kr

Prisvärd
En -02 med dessa mörka toner för 399 kr är galet prisvärt.

Betyg
88 poäng

Perrier Jouét

Datum
2018-07-21

Delades med
H på champagnebaren, Södra teatern i Sthlm. Provade Perrier Jouét och Mumm.

Diverse information
En långhelg i Sthlm med intressant dryck och mat, bland annat Deutz, Mumm, Perrier Jouet och intressanta röda viner. Mumm klart bättre denna gång än senast vi provade den.

Doft
Honungsmelon och frisk touch.

Smak
Citrus, melon, klart fyllig med mycket mousse, mycket syra och bra längd. Denna är bra, men kommer inte fullt upp i komplexitet totalt sett.

Druvor
40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay

Pris
415 kr

Prisvärd
Dricker den gärna fler gånger

Betyg
84 poäng (H håller inte med utan rangordnar Mumm högre)

Franciacorta Cuvee Imperiale Rosé Berlucchi

Datum
2018-07-17


Delades med
Lunka, Perry, Annica och H


Diverse information
En spontankväll i 28 gradig värme, övriga intressanta drycker var en Gran Reserva Cava, en billig usel champagne och en Bouillot Crémant. Just denna flaska var på tok för röd i färgen för att tilltala mig, men oj vad den överraskade smakmässigt.


Doft
Jäst och en dov doft av röda bär


Smak
Röda bär, jäst, en varm väldigt fyllig smak


Druvor
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero


Pris
Köpt i Sardinien 2017, har ej priset men gissar ca 20 euro


Prisvärd
Om min gissning på pris stämmer så klart prisvärd


Betyg
83 poäng

Ayala Brut Majeur

Datum
2018-07-12

Delades med
Spontankväll med Johan, Erika & H.

Diverse information

Lite småplock och även en Rotari Rosé (klart prisvärd) samt lite Bourgone och Sauternes :) Hade stora förväntningar på denna flaska, vilket inte tyvärr inte nåddes upp. En bra champagne, men den tar inte riktigt sista steget som vi sitter och väntar på. 

Doft
Variation mellan röda äpplen och gula plommon, lätt citrus och en del jäst.

Smak
Lätt touch av jäst, ljust baguettebröd, lite mineral och röda äpplen. Kort eftersmak och lite mousse. Denna har smakerna som tilltalar mig, men blir inte tillräckligt komplex och så len som jag önskar.

Druvor
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

Pris
38 euro i Nice, april 2018

Prisvärd
Svårbedömd, min förväntansbild tar ner helhetsintrycket. Men är nog tveksam att jag rekommenderar den.

Betyg
83 poäng

Graham Beck Rosé

Datum
2018-07-10

Delades med
27 gradig värme och H som sällskap.

Diverse information
Älskar verkligen Cap Classique (Sydafrika), otroligt mycket vin för pengarna. Extra plus för den underbara ljusrosa färgen.

Doft
Lättsam doft men ändå tydlig, mörkljusa toner.

Smak
Ljusa hallaon, lätt brödighet och en lätt kryddighet. Bra längd på eftersmaken och en härlig mousse.

Druvor
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

Pris
149 kr, nu ligger den på 159 kr.

Prisvärd
KÖP, otroligt kap för dessa pengar.

Betyg
82 poäng (kanske i underkant!)

Ayala Rosé

Datum
2018-07-03

Delades med
Claes, Susanne & H. En grym sommarkväll på framsidan av huset, löjromskrustader serverades till. Senare under kvällen en Bordeaux 1998 till grillad oxfilé.

Diverse information
Köpt i Nice april 2018, min första Ayala flaska så kändes spännande. Och som den levererade!!

Doft
Stor doft av jäst, efter en stund touch av söt mörk rom.

Smak
Jäst, mörka bär, övermogna hallon, härlig mousse,  väldigt lent fyllig och en av de mer komplexa rosé jag smakat, lång rakt igenom välbalanserad. Jäst smaken skapar den tyngre komplexa delen i denna. Totalt sett väldigt elegant rosé.

Druvor
51% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 9% Pinot Meunier.

Pris
Ca 40 euro

Prisvärd
Går in på topplistan av rosé så lätt, plus dessutom att det inte fanns drag av bitter/sur smak.

Betyg
89 poäng

Franz Hitzberger Wachau Smaragd Riesling 2016

Datum
2108-06-15

Delades med
Claes, Susanne & H

Diverse information
Den underbara middagen jag tidigare nämnt, galet häftiga smaker och viner. Detta vin var högst upp i topp efter kvällen.

Doft
Stor härlig doft.

Smak
Välbalanserad rakt igenom, len, fyllig, ljusa frukter, komplex men helt underbar.

Druvor
Riesling

Pris
725 kr

Prisvärd
Makaläst vin, köp säger jag

Betyg
94 poäng

Canard-Duchéne Charles VII Brut

Datum
2018-06-16

Delades med
H, kvällen före vår resa till Kreta

Diverse information
Födelsedagspresent av morsan. Kommer ihåg när vi drack Canard-Duchéne Rosé sommaren 2017, en mycket fin bekantskap.

Doft
Relativt fyllig, nötig.

Smak
Brödig, mogen, lagom tung, vanilj, nötter och en härlig mousse som växer när den fått stå ngr timmar.

Druvor
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

Pris
Ca 400 kr

Prisvärd
Dricker den gärna igen, sen drygt 400 kr så lite svår bedömt ändå

Betyg
88 poäng

Billecart-Salmon Rosé

Datum
2018-06-15

Delades med
Claes, Suanne och H. Födelsedagspresent från C&S, tillsammans med en makalös middag

Diverse information
Kvällen bestod av en meny med Räktoast, laxröra på Dahlbergs, Getost i parma, Carpaccio på hälleflundra, Vichyoisse, Hjortfilé, Tarte tatin på persika. Förutom denna champagne var det även klassdrycker såsom Franz Hirtzberger Wachau Smaragd Riesling 2016, Chateau de la Tour Clos-Vougeot Grand Cru samt Ben Rye Passito di Pantelliera 2014.

Doft
Mild men tydlig doft av smultron och en touch av grape.

Smak
Elegant och bärig, hallon, smultron, när graderna går upp så kommer grape fram men utan att bli för sur.

Druvor
Pinot Noir, Chadonnay, Pinot Meunier

Pris
559 kr

Prisvärd
Dricker den gärna igen, kanske inte lika kall nästa gång.

Betyg
87 poäng

Alexandre Bonnet

Datum
2018-05-28

Delades med
Tjänsteresa i Kiruna

Diverse information
Denna överraskar verkligen med sina mörka toner.

Doft
Stor doft, de övriga vid bordet tog ett glas Cava vilket direkt markerar klasskillnaden i doft och smak. Brödig och härlig nyans av choklad.

Smak
Klart brödig och choklad, möjligen även röda mogna äpplen.

Druvor
86% Pinot Noir, 24% Chardonnay

Pris
300 kr

Prisvärd
För ovanstående pris absolut ett bra köp

Betyg
84 poäng

Moet & Chandon Rosé

Datum
2018-06-01

Delades med
Roséprovning med ett stort gäng, följande par närvarande Falk, Westerlund, Dagman, Abrahamsson samt Anna och Emma.

Diverse information
Testade totalt sju mousserande rosé, varav Pongracz som väntat var vinnaren, dessutom klart före Moet & Chandon.

Doft
Tunn och okomplicerad.

Smak
Tillintetsägande och tråkig, väldigt enkelt och utan karaktär.

Druvor
40% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 25% Chardonnay

Pris
439 kr

Prisvärd
ICKE!!

Betyg
60 poäng. Svårt är inte bra

2006 André Clouet Dream Vintage

Datum
2018-05-11

Delades med
Johan, Erika och H.

Diverse information
En heldag med Falkarna som inledes i Hertsöträsk med fisktacos, sedan avslutade vi med femrättersmeny och tre olika champagner :)

Doft
Tung härligt mogen källardoft.

Smak
Nötig, nästan kryddig, mörka toner rakt igenom, mineraler, källare och kanske även kanderade nötter. Medellång eftersmak som utvecklas med tiden den luftas.

Druvor
Chardonnay

Pris
449 kr

Prisvärd
Ett kap, ett galet kap. Med tanke på att den även utvecklas bör den kunna ligga ett bra tag till på korken.

Betyg
91 poäng

Louis Bouillot Rosé

Datum
2018-06-02, 2018-06-03

Delades med
H

Diverse information
Mellandryck till Guy Michel 1996, men oj denna var klart över förväntan.

Doft
Frisk, lätt touch av hallon

Smak
Hallon nästan åt safthållet (låter inte så bra när jag skriver det inser jag), medellång eftersmak, denna är klart över förväntan. Frisk men ändå finns där en mildare komplexitet.

Druvor
80% Pinot Noir, 20% Gamay

Pris
125 kr

Prisvärd
Ett kap i sammanhanget rosébubbel

Betyg
80 poäng, välförtjänta dessutom

1996 Guy Michel & Fils

Datum
2018-06-02

Delades med
H

Diverse information
Efter att jag köpte två flaskor Guy Michel 1982 blev jag rekommenderad att importera till bra priser, hittade då 1996 för ca 450 kr. En väldigt liten leverantör.

Doft
Direkt söt doft, H liknade den vid whiskey. Men jag hittade mörk rom, typ Diplomatica.

Smak
Utvecklas väldigt mycket under kvällen, dricker den över dryga fem timmar och den blir mer och mer rund. Men återigen klart mörk rom, smörkola, lite citrus som utvecklas mer till gröna äpplen under kvällen, krämig. Lååååång eftersmak, vi räknar den till 24 sekunder. En god champagne men den når inte upp till de höjder som man kan förvänta sig av en från 1996, ett av de bästa åren i Champagne.

Druvor
-

Pris
Ca 450 kr

Prisvärd
Alltid häftigt med mogen åldrad champagne, så svaret blir ändå yes

Betyg
86 poäng

Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs

Datum
2018-05-11

Delades med
Hemma hos Johan och Erika, H deltog också.

Diverse information
Köptes i Nice, har ytterligare en flaska. Men oj vad nöjd jag är över detta köp.

Doft
Friskt och intensivt första intryck, en tyngre mörk doft.

Smak
Skönt krämig, smörig, touch av choklad (ljus?) röda äpplen. Erika tycker det finns päron. Lång och elegant eftersmak. Öppnar upp sig rejält med tiden, lufta den!!

Druvor
Chardonnay

Pris
28 euro i Nice, 385 kr på Systembolaget.

Prisvärd
Köp, köp, köp

Betyg
87 poäng

Nicolas Feuillatte Rosé

Datum
2018-05-12 sparades till dagen efter.

Delades med
Som vanligt med H, blev ett glas hemma innan vi cyklade in till stan för en bit mat.

Diverse information
Köptes i Nice för 28 euro, ser att den är klart dyrare här hemma. Härligt mörkrosa, kanske för mörk för min smak? Hittar info om vinifikationen, druvorna plockas från 100 olika Cru byar och dess jämna och höga kvalite bibehålls med 25% reservviner i cuveén. Vinet mognar minst tre år innan det kommer ut till försäljning.

Doft
Mycket mousse, frisk

Smak
Klar touch av röda bär, ngt sur i eftersmaken. Relativt enkel i smaken, men trots det ändå fyllig. Känner att den öppnar upp sig dag två, H känner däremot att den var godare dag 1.

Druvor
60% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 10% Chadonnay

Pris
399 kr

Prisvärd
För de pengarna kan jag köpa den igen.

Betyg
84 poäng

Franciacorta Borgo Degli Eroi Brut

Datum
2018-04-12 (öppnades dagen före)

Delades med
H

Diverse information
Franciacorta är ett mindre vindistrikt i norra Italien, här tillverkas de bästa mousserande vinerna från Italien. Har tidigare testa Franciacorta Bellavista, går att läsa om här. Öppnar upp sig klart till dag två, inte så att den öppnar upp sig för att imponera men ändå relativt balanserad i sin smak.

Doft
Blommor, parfym, lite tuggummi

Smak
Lite mousse, medellång eftersmak, ngt för söt trots en brut. Brödig, röd äpplen, lite smak lime.

Druvor


Pris
7,90 euro i Sardinien

Prisvärd
Köper den lätt för de pengarna igen!

Betyg
73 poäng

2012 José Michel Special Club

Datum
2018-04-15

Delades med
Ett gäng från munskänkarna, vi tillsammans inledde en "champagneutbildning" för tre år sedan och har sedan dess fortsatt hängt ihop.

Diverse information
I en provning där den ställdes mot Launois 2010, Recaredo och en Francicorta Bellavista.

Doft
Lätt doft av röda äpplen och möjligen ljust bröd.

Smak
Ljust bröd, ljusa äpplen, lätt touch av choklad. Relativt lång smak.

Druvor
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Pris
439 kr

Prisvärd
Inte i dagsläget, är å andra sidan väldigt ung. Men trots doft och smak som bör uppskattas av mig så var det något som ändå inte föll i smaken. Kan inte heller göra bedömningen att det finns potential heller. För 439 kr så köper jag den inte igen.

Betyg
80 poäng

2010 Launois Vintage Blanc de Blancs

Datum
2018-04-15

Delades med
Munskänkarna, Champagneprovning. Två x Italien (Franciacorta Bellavista+Prosecco), 2 x Spanien (Recaredo + Codorniu Organic) samt 2 x Champagne (José Michel Special Club 2012 + Launois Vintage BdB 2010)

Diverse information
Mitt gamla gäng inom munskänkarna träffades hemma hos mig, otroligt trevlig tillställning och fantastisk mat. Just denna flaska blev en stor överaskning, tyvärr har den utgått och 2011 står nu i hyllan. Jag var dock tvungen att chansa, kanske det fanns kvar någon flaska. Jag lyfte ut samtliga som fanns på hyllan, och mycket riktigt, längst bak gömde sig tre flaskor som jag nu tagit hand om.

Doft
STOR brödig doft, helt underbar. Till den härliga doften även mörk läcker färg, intressant med tanke på en BdB och endast åtta år gammal.

Smak
Liksom doften även här något stort, röda äpplan, mycket brödig, mineraler. Lång härlig eftersmak. Nu hade vi liksom inte möjlighet att låta den öppna upp sig, men gör klart bedömningen att det finns mycket potential i denna 2010 årsmodell.

Druvor
100% Chardonnay

Pris
359 kr

Prisvärd
Yes, köp köp köp, gör bedömningen att det finns stor potential.

Betyg
87 poäng

André Clouet

Datum
2018-04-13

Delades med
H

Diverse information
Planerar min 40 årsdag. Drygt ett år sedan jag provade denna sist med Falk. Oj vilken överraskning jag åker på, så brödig och mörk, underbar champagne med mörk härlig färg.

Doft
Tung härlig brödig doft.

Smak
Som väntat när det är Blanc de Noir, tung, brödig, mogna äpplen, mineraler och en härlig gräddig smak mot choklad. Medellång eftersmak.

Druvor
Pinot Noir

Pris
295 kr

Prisvärd
Denna seglar upp som favorit.

Betyg
88 poäng

2007 Philipponnat Grand Bland de Blanc

Datum
2018-04-06

Delades med
H (Kittelfjäll)

Diverse information
Härligt mousse som fyller hela gommen, härlig syra, fina bubblor. 2007 är ingen hyllad årgång, men denna har ytterligare potential.

Doft
Doftar krispigt fräsch med tydlig doft av röda äpplen.

Smak
Lång mjuk eftersmak, detta efter fina toner av röda äpplen och en skön krämig vitchoklad! Tydlig brödighet.

Druvor
Chardonnay

Pris
649 kr (Danska)

Prisvärd
Denna rekommenderas starkt, ska se om jag hittar ett par flaskor när jag strax reser till Danmark

Betyg
89 poäng

Philipponnat Royale Reservé

Datum
2018-04-05

Delades med
H (Kittelfjäll)

Diverse information
Känns outvecklad, stora bubblor, relativt enkel champagne

Doft
Liten doft, öppnar upp sig marginellt med luftning.

Smak
Lite mousse, lätt brödighet och ljusa äpplen, touch av nougat/krämig, bättre efter en stund men det räcker inte hela vägen.

Druvor
65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

Pris
345 kr

Prisvärd
Tyvärr inte, för lite smak för pengarna helt enkelt.

Betyg
79 poäng

2000 R&L Cuvee S:t Vincent

Datum
2018-04-01

Delades med
H (Hemma)

Diverse information
Blanc de Blanc som är hyllad, vi förstår verkligen varför. Makalöst god, dessutom med ytterligare potential då den öppnar upp sig klart under våra dryga tre timmar.

Doft
Doftar härligt tungt brödig, källare, men ändå så härligt frisk, älskar denna stora doft i glaset.

Smak
Grym mousse, stannar kvar länge i tandköttet. Mogna röda äpplen, väldigt krämig, smörig nougatsmak, nästan mer rostade toner än brödiga. Så kraftig men ändå balanserad.

Druvor
Chardonnay

Pris
549 kr

Prisvärd
Ska direkt köpa på mig ytterligare, ett enormt kap!!

Betyg
94 poäng

André Moussy Blanc de Blanc

Datum

2018-04-05

Delades med

H (Kittelfjäll)

Diverse information

Väldigt enkel i sin karaktär, eller helt avsaknad av karaktär, tråkig på många sätt.

Doft

Doften är tunn, öppnar inte heller upp sig.

Smak

Går att hitta touchen av champagne men mycket mer än så är det inte. Lätt smak av citrus möjligen toner av grape också.

Druvor

Chardonnay

Pris

295 kr

Prisvärd

ICKE prisvärd, för detta pris går det att hitta klart mer för pengarna.

Betyg

72 poäng

Hundred Fifty Six Anniversary Brut

Datum

2018-03-31 + 2018-04-01

Delades med

H

Diverse information

Hört mycket om denna från Angelica. Stor utveckling till dag två, blev ett helt annat vin, båda väldigt intressanta. Väldigt lite mousse, kompakt men lite mousse. Väldigt lik en ekad fet amerikansk Chardonnay.

Doft

Stor speciell doft (positiv), svår bedömd, men lätt citrus, gula äpplen.

Smak

Väldigt mycket smak, häftig utifrån förväntningarna. Ljus men inte åt det sura hållet, dag två klart mer karaktär av citrus om än jag nästan skulle vilja nämna honungsmelon istället. Vitchoklad och lätt brödig. Med tanke på den tunga smaken behövs mat, ej ngt sällskapsvin.

Druvor

Pinot Nero

Pris

169 kr

Prisvärd

Galet prisvärd, en av de mest prisvärda vi provat.

Betyg

84 poäng (utifrån pris mycket högre, men jag sätter inte den bedömning i slutbetyg)

Karaktär i champagnedruvor

Pinot Noir / Pinot Moret
Blå druva med vit druvsaft som ger ett generöst vin med kraft, som tål att lagras. Dominerar i områdena Montagne de Reims och l'Aube. Pinot Noir ger vin med kropp och en doft påminnande om röda äpplen, jordgubbar, lingon och hallon.. Aromerna liknar den som finns hos bourgogneviner. I Montagne de Reims odlas mesta Pinot Noir på de nordliga till nordostliga slutningarna. Druvorna är smakrika och dessutom tanninrika, vilket gör dem viktiga när vinmakaren skall få bra struktur på sin cuvée. Områdets toppdruvor kommer bl a från grand crus-byarna Bouzy och Verzenay.

Pinot Meunier.
En blå druva med vit saft som ger mjukhet och fruktighet till vinet. Växer främst i La Vallée de la Marne. Pinot Meunier, som ofta orättvist anses som den sämre av de tre, har den mest speciella karaktären av de tre, med toner av svamp, exotiska frukter, karamell eller charkuterier. Den används ofta i standardchampagner för att ge ett mjukare och mer snabbmognande vin. PM är inte tillåten att odlas i vingårdar med högre klassificering än 95%. De bästa vingårdarna hittar man kring Grand Cru-byn Ay-Champagne.

Chardonnay.
Bra vit druva som växer i Côte des Blancs och ger vinet friskhet och elegans. Chardonnay har en mycket bra struktur och en doft som ofta påminner om valnötter, nougat, rostat bröd och smör. I distriktet Côte des Blancs är det Chardonnay som dominerar. Viner producerade från områdets druvor är friska, eleganta och strama med härlig smak av päron, mineral och nötter. Områdets bästa vingårdar hittar man mellan grand crus-byarna Avize, Cramant och le Mesnil-sur-Oger. Utanför dessa områden talar man också om Sézanne, ett mindre område ca 30 km söder om Vallée de la Marne och Aube, ett större område 90 km sydöst om huvudområdena.

2011 Juvé y Camps Reserva de la Familia

Datum
2018-03-15 + 2018-03-18

Delades med
H

Diverse information
Halva flaskan torsdag, resten söndag. Intressant att se hur den utvecklas över så pass många dagar. Helt klart öppnar den upp sig rejält.

Doft
Till en början lite sur, men öppnar upp sig...........tålamod!

Smak
Gröna äpplen, hittar även en touch av, läs nu :) tequila. Mycket syra. Klart klart bättre när den fått stå 30-45 minuter. Någon smak av brödighet har jag svårt att hitta, läser på olika sidor om att det ska finns en karaktär av detta?

Druvor
Macabeo, Parellada, Xarel-lo.

Pris
159 kr

Prisvärd
Svårbedömd ändå. Trots ett bra pris så hade jag initialt hoppats på mer, men den kommer. En riktigt vacker flaska som jag gärna köper igen 🥂

Betyg
78 poäng (efter en bra stunds luftning), betygsättning vid öppning klart under 70!

2008 Nicolas Feuillatte

Datum
2018-03-14

Delades med
H

Diverse information
Kommer ihåg när Johan Falk bjöd på denna, tror vi grabbar hade en champagneonsdag. Den överraskade stort då, så även nu. Ska vara ärlig och säga att jag blev lite kär i denna, priset gör självklart sitt. Men blir lätt såld på de som har ytterst lite citron/grape.

Doft
Öppnar upp sig mer och mer, våga lufta i glas. Påminner mycket om röda äpplen, nougat, doftar mer citron än den smakar.

Smak
Definitivt röda äpplen, nougat, mineraler, lätt brödig. För mig en lättnad med en ytterst liten touch av citron. Härlig lång eftersmak, dock inte kraftig, men sitter i en bra stund. Fin balans i smaken hela vägen. Dracks över två dagar och blir bättre till dag två, och då var den redan riktigt bra redan dag 1.

Druvor
Chardonnay

Pris
319 kr

Prisvärd
Kanske den mest prisvärda jag druckit, kommer köpa på mig ett gäng för låååånglagring.

Betyg
88 poäng (+)

2015 Louis Jadot Macon Villages

Datum
2018-03-04

Delades med
Öppnades 2018-03-03 tillsammans med Helena, Daniel och Sara.

Diverse information

Sparade drygt halva flaskan till dagen efter. Flaskan är köpt i England 2017 när jag var på resa till Manchester med Claes och Åström. Kan grym musik av Sade höja betyget är frågan?

Doft
Frisk lätt krispig, härlig ljus annanas.

Smak
Inte direkt ekad, men ändå lite tyngre, smörig. Mineraler (jord?), mer mogen annanas i smaken än i doften. Så himla len rakt igenom, underbar.

Druvor
Chardonnay

Pris
Ca 150 kr

Prisvärd
Galet prisvärd, älskar när man gör dessa fynd.

Betyg
88 poäng +

2013 Sondraia

Datum
2018-03-02

Delades med
Helena

Diverse information
Julklapp från Claes och Susanne, tillsammans med ngr andra härligt tunga viner. Härlig mörkfärg, även om det är ett italienskt vin så är det gjort på en Bordeauxblandning (supertoscan).

Doft
Stor doft,

Smak
Kryddig, övermogna röda bär, mörk choklad (kakao?), len i smaken rakt igenom, lång härlig smak som sitter i länge, riktigt stor kropp

Druvor
65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc. 

Pris
359 kr

Prisvärd
Ett fantastiskt vin, rekommenderar det till alla vinvänner. Fick hela 96 poäng av Decanter World wine awards.

Betyg
95 poäng

2010 Hervé Dubois Millésime

Datum
2018-02-20

Delades med
Johan Falk som fyller 40 år :)

Diverse information
Nöjd att jag fått tag i fyra flaskor av denna flaska som många bedömmer som ett riktigt kap. Men tyvärr en besvikelse. Kan vara så att den är för ung ännu, men den öppnar å andra sidan inte upp sig heller så tveksamt att det finns så mycket mer att kräma ur denna, men hobbyanalys är inte längre än 2022-2025. Saknar någonslags komplexitet i denna, lite märkligt hur hyllad den blivit, men förstår att det enbart har med priset att göra.

Doft
Ung frisk doft, men samtidigt mycket doft.

Smak
Lång eftersmak, men tyvärr lite för sur. Få bubblor och lite mousse, smak av nougat, gula äpplen och grape.

Druvor
Chardonnay

Pris
299 kr

Prisvärd
Svårt, är en billig champagne, mycket doft och även lång eftersmak, men på tok för sur. Skulle nog inte köpa denna igen

Betyg
80 poäng (kanske för högt?!)

2011 Louis Roederer Rosé

Datum
14 februari 2018

Delades med
Helena

Diverse information
Fick denna flaska som present dagen före, lyxade till det med löjrom till. Helt helt underbart färg på denna, kan vara den ljusaste rosén vi druckit. Kan likna färgen som ljuskopparton. Inser att det är allt för sällan man unnar sig ett glas champagnerosé. Dosage 9 gr

Doft
Härligt doft inledningsvis, avtar efter en stund men kommer sedan tillbaka när den får stå ett tag. Öppnar upp sig rejält efter 60-90 minuter, säger som alltid, champagne bör luftas mer än vad folk tror. Med tanke på hur den utvecklas så är det lätt att dra slutsatsen att den är på gränsen till för tidig att öppna, bör finnas goda möjligheter till fin utveckling vid lagring, detta trots att årgången 2011 inte går till historien.

Smak
Härligt touch av smultron, vit choklad och citrus, ljus i smaken men utan fokus på citrus/grape/apelsin. Lång härlig smak, dock relativt tunn. Välbanserad rakt igenom.

Druvor
63% Pinot Noir, 37% Chardonnay

Pris
575 kr

Prisvärd
Relativt högt pris iof, men måste ändå säga att denna vill jag köpa igen.

Betyg
89 poäng, noterar flera sidor som sätter klart högre betyg.

2008 Pol Roger Vintage

Datum

2018-01-18

Delades med

Champagneprovning på arbetet.

Diverse information

Tredje gången jag provar en vintage 08 från Pol Roger, har dessutom tre i vinkällaren så känns spännade. Min bedömning är att den inte är redo att öppnas, stor utveckling bör absolut finnas, nyckelord är tålamod. 

Doft

Enkel till en början, nyckeln som alltid är att låta den komma upp i temperatur, den öppnar upp sig markant. Röda äpplen till en början, liten brödighet, hade önskat mer om jag ska vara ärlig.

Smak

Känns ljusare än vad jag upplevt tidigare, citrus kanske grape, för lite brödighet och en smutta choklad.

Druvor

60% Pinot noir, 40% Chardonnay

Pris

549 kr

Prisvärd

Om den ska drickas idag, tveksamt. Detta är en investering för framtiden.

Betyg

87 poäng

Franciacorta Bellavista

Datum
2018-01-18

Delades med
Underbara kollegor på Skatteverket

Diverse information
Kul att få testa hyllade Bellavista, på förhand fått informationen från en Sommelier att det är på gränsen till bättre än en riktigt bra champagne, dit når den inte riktigt men väldigt långt. Men en häftig smak, ngt helt annat jag är van vid.

Doft
Inleder lite tråkig men öppnar upp sig med tålamod, ha inte för bråttom.

Smak
Mycket mousse, härligt att känna den långt upp i tandköttet, lååång kraftig smak. Även här mycket pistaschnötter men även citrus.

Druvor
--

Pris
329 kr

Prisvärd
Häftig upplevelse, inte riktigt champagneaktig utan en egen smak, speciell på ett positivt sätt. Vill absolut köpa den igen.

Betyg
86 poäng

Beumont des Crayéres

Datum
2018-01-18

Delades med
Kollegorna på Skatteverket

Diverse information
Underbart champagneprovning där vi provade Spanien, Italien och Frankrike. Till detta serverades fantastiskt fina lokalproducerade produkter, bland annat ren och löjrom. Provningen var planerad till 1,5 timme, men tog hela tre timmar :) Vi provade vinerna två och två.
Recaredo v Julia & Navines
Minonetto v Franciacorta Bellavista
Beumont des Crayéres v Pol Roger Vintage 2008

Doft
Tydligt röda äpplen och citrus, dock ganska svag doft.

Smak
Återigen röda äpplen och citrus, möjligen ngt åt chokladhålle (vit?). Saknar den där riktigt fina champagnekänslan.

Druvor
60% Pinot menuier, 25% chardonnay, 15% Pinot noir

Pris
219 kr

Prisvärd
Njaa tveksamt faktiskt

Betyg
75 poäng

Markowitsch Pinot Noir

Datum
2018-01-17

Delades med
Helena, över två dagar. Noll utveckling till dag två.

Diverse information
En ordinär lördagkväll hemma i soffan efter lite pommes och kyckling. Härlig lätt ljusröd tegelfärg. Kul att testa vin från Österrike

Doft
Mjuk doft av mycket kryddor, växer när den får stå en stund. Indikerar på att den kan ligga ytterligare en stund.

Smak
Väldigt kryddig men samtidigt lättsam i smaken, jag är inte bra på Pinot Noir.

Druvor
Pinor Noir

Pris
109 Kr

Prisvärd
Svårt, för 109 kr går det att få mycket mer för pengarna. Men kan tänka mig att köpa den igen.

Betyg
77 poäng (PJ - 79 poäng, HB - 75 poäng)

Beerenauslese Korrell

Datum
2018-01-04

Delades med
Andreas, Jill och Helena

Diverse information
Häftig middag hos Andreas & Jill, blåmusslor, viltfärsbiffar och semifreddo. Bortsett denna sagolika Beerenauslese drack vi även en fin Hermitage samt Chabli. 181 gr/l, verkligen älskar dessertvin, denna passar nog till väldigt många olika, kör till choklad säger jag, typ fondant :)

Doft
Underbar söt doft av aprikos och ananas.

Smak
Mycket sötma, och liksom doften mycket frisk smak av aprikos och ananas.

Druvor
50% Pinot blanc och 50% Pinot Gris

Pris
149 kr

Prisvärd
Ojojoj, denna måste inhandlas snarast.

Betyg
89 välförtjänta poäng.

Pol Roger Brut Reserve

Datum
2017-12-31

Delades med
Helena

Diverse information
Nyårslunch med Pol Roger Brut Reserve, till detta serverades en enklare  serranocarpaccio vars recept kom från Livets Goda, men oj vad god den var.

Doft

Röda äpplen och toner av rostat bröd, oj vad detta passar mig.

Smak

Här en bra balans av citrus/grape, dvs det ljusa som jag annars har lite svårare för. Men älskar smaken av det lite mognare och tyngre som röda äpplen och brödighet, balans är perfekt.

Druvor
Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay

Pris
415 Kr

Prisvärd
Mer prisvärd NV än denna är svår att hitta

Betyg
90/100